Студенты придумывают меню для космонавтов NASA • Cosmos Agency
Стивен Хокинг станет космическим туристом с Virgin Galactic
22.02.2016
Участники годовой миссии на МКС вернулись на Землю
02.03.2016

Студенты придумывают меню для космонавтов NASA

 
Команды студентов-кулинаров представили свои блюда дегустационной комиссии NASA в Исследовательском центре Лэнгли. По итогам отбора лучший рецепт войдет в меню астронавтов на борту МКС.

Как сообщили в NASA, всего в состязании кулинаров приняли участие команды из 21 учебного заведения. 10 из них прошли в финал, достойно накормив экспертов американского космического агентства, и теперь отправятся в космический центр имени Линдона Джонсона в Техасе, где продолжат соревнование. Команда, приготовившая в итоге лучшее блюдо, получит право включения рецепта в меню астронавтов на борту МКС.

Судя по реакции экспертов NASA, комиссии пока пришлось по душе карри с киноа — зерна, которые активно употребляли в пищу инка. "Это довольно "теплая" пища, она очень подходит для еды на орбите", — пояснил участвующий в комиссии дегустаторов астронавт Чарльз Камарда. Также в комиссии рассматривали макароны — пасту, но усомнились, что она выживет в космосе. В агентстве пояснили, что к блюдам для МКС предъявляется ряд довольно жестких требований. Блюдо должно содержать 300-500 калорий, до 30% жиров и до 10% насыщенных жиров, менее 300 мг натрия, до 8 г сахара и до 3 г клетчатки. Кроме того, пища должна быть специально обработана для использования в условиях микрогравитации.

Год назад такое же соревнование выиграла команда студентов, предложившая рецепт риса с фасолью. Блюдо было включено в рацион астронавтов и отправится к МКС в марте текущего года.
5.00 avg. rating (97% score) - 1 vote
Филипп С.

Филипп С.

Главный редактор at Cosmos Agency
Человечество не останется вечно на Земле, но в погоне за светом и пространством сначала робко проникнет за пределы атмосферы, а затем завоюет себе все околосолнечное пространство. — К. Циолковский
Филипп С.

Читайте также:

comments powered by HyperComments

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: